U35
UN RESTAURANTE DE SUSHI CON UN TOQUE DE ALTA COCINA
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- Cava
- Champagne
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Blancos
- Blancos DO Empordà
- Blancos DO Penedès
- Blancos DO Rías Baixas Albariño
- Blancos DO Rueda Verdejo
- Blancos Otras DO
- Rosados
-
Tintos
- Tintos DO Empordà
- Tintos DO Penedès
- Tintos DO Ribera Duero
- Tintos DO Rioja
Mas de la Torrevella
BLANCOS DO PENADÈS. 100% Chardonnay
Salmón Noruego a la plancha
22,00 €
Con parmentier de patata
Yakitori Vegetales y langostinos (2u)
12,00 €
Vegetales y langostinos con salsa agridulce (2uds)
Desperados
3,90 €
Hosomaki Salmón (6u)
10,30 €
Hosomaki Salmón de salmón Noruego
Wagyu Roll
20,00 €
Futomaki en tempura con aguacate, foie y salsa miso, con...
Caviar Osetra 30gr
Caviar Osetra selección extra 30gr
Crispy Maguro (6u)
18,30 €
Con Atún Bluefin Balfego, aguacate, cebolla crujiente, piñones y tokico negro (6uds)
Nig. Dorada (2u)
6,80 €
Clásico Dorada Salvaje
Urban Hof Riesling – Alemania
BLANCOS Riesling de Alemania
Mini Variado de Sashimi
20,10 €
Varios
0,00 €
Yakisoba Vegetales
10,30 €
Raimonda reserva
TINTOS DO PENADÈS
Ikura (2u)
16,20 €
Gunkan de huevas de Ikura con toques cítricos (2uds)
Edamame Trufado
7,90 €
Con aceite de trufa y sal negra
Café Cortado
2,00 €
Imagina Autor
TINTOS DO RIOJA 100% Tempranillo
Extra Wasabi
1,90 €
Espuma de Crema Catalana
Crema Catalana en espuma
Mochi de Cheesecake
7,00 €
Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor...
Chicken Roll (8u)
18,20 €
Futomaki con pollo rebozado, mayonesa, cebolla caramelizada, crema de queso y...
Indispensable Botella
19,30 €
BLANCOS de Peralada by Oliver Conti
Ceviche mixto japones
18,90 €
Ceviche mixto al estilo japonés
Nig. Anguila (2u)
8,50 €
Clásico Anguila Extra
Variado de Sashimi (15u)
40,40 €
Variado de Salmon Noruego, Atún Bluefin Balfego y Dorada Salvaje
Kanji Futomaki (8u)
18,30 €
Con salmón y crema de queso en tempura caliente y...
Martini Clasico
6,60 €
Moet & Chandon Rose Imperial
85,00 €
Hot Spicy Tuna (6u)
18,10 €
Relleno con Atún Bluefin y aguacate en tempura, con cobertura...
Nigiri Especial foie (6u)
28,20 €
Nigiris Fusión de Atún Bluefin Balfego, Salmon Noruego y Anguila...
Variados Para Festejar 30+10+10 (50u)
108,90 €
30 Makis, 10 Nigiris y 10 Sahimis
Sake
9,40 €
Uramaki Special U35 (8u)
18,30 €
Corvina marinada, cebolla crujiente, cilantro, con cobertura de aguacate, salmón,...
Mar de Frades Magnum
79,20 €
Born Rose
29,20 €
ROSADO, de Barcelona
Copa 4D blanco rioja
4,00 €
Sumarroca Botella (Cava)
22,00 €
CAVA, Brut Reserva
Vieira con Foie (8ud)
39,20 €
Nigiris Fusión de Vieira, cubiertos con Foie, tobiko y salsa...
Té o infusión
2,90 €
Picaña Wagyu Chileno plancha con Foie
51,40 €
Picaña Wagyu Chileno plancha (250g) con Foie
Jose Pariente
28,10 €
DO Verdejo
Mar de Frades (Albarinho)
37,50 €
BLANCOS DO RÍAS BAIXAS, ALBARIÑO
Chocolatisimo Blanco
7,40 €
Base de galleta oreo con dulce de leche y chocolate...
Moet & Chandon Ice Imperial
95,00 €
Futomaki Ai Nozomi
21,10 €
Con cangrejo real, mayonesa picate, cubierto de alga tosaka en...
Aperol Spritz
9,90 €
Nig. Atún Bluefin Balfego y foie (2u)
10,00 €
Nigiris Fusión de Atún Bluefin Balfego, cubiertos con Foie, tobiko...
Sumarroca Blanc Botella
18,20 €
Kobe Japonés 100gr
79,20 €
Nig. Langostino (8u)
Clásico Langostino de calidad extra
Ichigo Uramaki (8u)
18,30 €
Con tempura de langostinos y crema de queso, cubierto con...
Tempura langostinos (5u)
11,10 €
Tempura de langostinos con salsa agridulce (5uds)
Nig. Foie extra (8u)
31,10 €
Clásico Foie extra
Mochi de Limón
Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor...
Magret Roll
20,60 €
Con magret de pato, foie, salsa japonesa, mayonesa y mezclum
Martin Codax
28,60 €
BLANCOS DO RÍAS BAIXAS, ALBARIÑO
Mini Edamame Trufado
4,30 €
Extra wasabi
1,50 €
Gyoza vegetales y pollo (2u)
3,60 €
Vieiraa la Trufa 1ud.
Solomillo de Vieira a la plancha en cama de parmentier...
Marques de Vizhoja
20,40 €
BLANCOS DO RÍAS BAIXAS, ALBARIÑO
Viña Perez
Verdejo
Trufas de Té Verde
6,60 €
Bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido...
Nig. Atún Toro Bluefin Balfegó (2u)
11,00 €
Nigiris Fusión de Toro Bluefin Balfego, cubiertos con wasabi natural,...
Nigiri Alaska(2 ud)
Nigiri salmón salvaje de Alaska
Copa Indispensable
3,90 €
Trufas de Chocolate
6,60 €
Bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido
Carpaccio de atún Balfego
Con tobiko, wasabi, mezclum y ralladura de lima
Canelón del Chef 1ud.
Canelón Relleno con carne de cocido, cubierto en salsa de...
Crispy Salmón (6u)
17,20 €
Con salmón Noruego, aguacate, cebolla crujiente, piñones en tempura y...
Nigiri Wagyu Foie (8 ud)
40,90 €
Nigiri wagyu Chileno con Foie ahumado
Irish coffee
6,90 €
Miranda d´Espiells (Penedès 100% Chardonnay)
21,50 €
Miranda d´Espiells (Penedès 100% Chardonnay)
Tataki Wagyu Chileno
22,70 €
Con sal maldon
Vella Lola
BLANCOS Macabeu, Garnatxa blanca de Calonge
Nig. Langostino (2u)
Clásico Langostino de calidad extra
Tartar Atún Bluefin Balfego
24,90 €
Con aguacate, ponzu, tobiko negro, toque de lima, ralladura de wasabi y...
Torello Gran Crisalys
BLANCOS DO PENADÈS. Xarel·lo y Chardonnay
Belondrade Lurton
90,20 €
DO Verdejo
Nig. Salmón y foie (2u)
8,70 €
Nigiris Fusión de Salmon Noruego, cubiertos con Foie, tobiko y...
Medallones de Foie
15,40 €
Extra caramelizado en una cama de alga wakame con toques...
Yakimesi Vegetales
10,30 €
Centum + Oro
TINTOS DO RIOJA 95% tempranillo, 5% Graciano
Foie (6u)
12,40 €
Hosomaki de Foie Extra
Protos Botella
22,00 €
NEGRO DO REIBERA DE DUERO, ROBLE
Tataki Atún Bluefin Balfegó
22,70 €
Con ponzu, sésamo y con salsa de cítricos
Raimbow
18,30 €
Con pez blanco, huevas de salmón con cobertura de salmón,...
Carpaccio de Gamba roja
Con tataki de atún Tori Balfegó en reducción de su...
Dorayaki
5,80 €
Los dorayakis son unos pasteles de harina de trigo con...
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HORARIOS
- Platja d'Aro
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