U35
UN RESTAURANTE DE SUSHI CON UN TOQUE DE ALTA COCINA
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- Cava
- Champagne
-
Blancos
- Blancos DO Empordà
- Blancos DO Penedès
- Blancos DO Rías Baixas Albariño
- Blancos DO Rueda Verdejo
- Blancos Otras DO
- Rosados
-
Tintos
- Tintos DO Empordà
- Tintos DO Penedès
- Tintos DO Ribera Duero
- Tintos DO Rioja
Vieiraa la Trufa 1ud.
9,50 €
Solomillo de Vieira a la plancha en cama de parmentier...
Nig. Salmón y foie (2u)
7,90 €
Nigiris Fusión de Salmon Noruego, cubiertos con Foie, tobiko y...
Beach Roll
19,40 €
Uramaki con Lubina, alioli negro, tobiko rojo, furikake, aguacate y...
Edamame Trufado
7,20 €
Con aceite de trufa y sal negra
Tataki Atún Toro Balfegó
22,00 €
Con wasabi natural y salsa ponzu
Perro Verde (Verdejo)
21,50 €
DO Verdejo
Dragón (8ud)
19,40 €
Futomaki en tempura con tartar de atun balfego picante, kimchi,...
Torello Costa Brava Edicio Limitada
40,00 €
CAVA, Macabeo, Xarel·lo i Parellada, Corpinna
Ura. Caribe Roll (8u)
16,70 €
Con salmón, mango, huevas ikura, salsa de mango y cubierto...
Uramaki en su tinta (8u)
18,30 €
Relleno con calamar en temperatura, cebolla caramelizada crujiente y pintado...
Indispensable (tinto)
15,50 €
TINTOS DO EMPORDÀ
Aperol Spritz
8,00 €
Tempura pollo salsa teryaki
9,40 €
Tempura pollo salsa teryaki
Calamar con Foie (8ud)
35,60 €
Nigiris Fusión de Calamar, cubiertos con Foie, tobiko y salsa...
Viña Tondonia
48,00 €
TINTOS DO RIOJA Reserva
Gregal d´Espiells (Penedès)
21,50 €
Gregal d´Espiells (Penedès)
Chicken Roll (8u)
18,20 €
Futomaki con pollo rebozado, mayonesa, cebolla caramelizada, crema de queso y...
Tomahawk 1100gr
72,00 €
Tartar de Lubina salvaje a la trufa negra
22,00 €
Base de Aguacate, cubierto de lubina cortada a cuchillo con...
Sensei 8ud.
21,10 €
Relleno de crema de queso, cebolla caramelizada, atún toro bluefin...
Sota els Angels (Emporda)
48,00 €
BLANCOS del Baix Empordà
Indispensable Botella
15,50 €
BLANCOS de Peralada by Oliver Conti
Copa K-naia (Verdejo)
3,90 €
Nigiri Alaska (8 ud)
25,00 €
Nigiri salmón salvaje de Alaska
Nig. Anguila y foie (2u)
9,10 €
Nigiris Fusión de Anguila, cubiertos con Foie, tobiko y salsa...
Montepedroso
21,50 €
DO Verdejo
Yakitori Vegetales y langostinos (2u)
10,90 €
Vegetales y langostinos con salsa agridulce (2uds)
Jose Pariente
23,50 €
DO Verdejo
Yakisoba Vegetales
8,50 €
Copa Indispensable
3,90 €
Espuma de Ferrero
6,60 €
Espuma de Ferrero con toque de nueces
K-naia Botella (Verdejo)
16,50 €
Vino Blanco
Nig. Dorada (2u)
6,20 €
Clásico Dorada Salvaje
Nig. Langostino (8u)
Clásico Langostino de calidad extra
4D (tinto)
26,00 €
TINTOS DO RIOJA 100% Tempranillo
Moet & Chandon Ice Imperial Rose
100,00 €
Sashimi Salmón Noruego (5u)
12,80 €
Sashimi de Salmón Noruego Extra
Moet & Chandon Ice Imperial
95,00 €
Kobe Japonés 100gr
72,00 €
Gramona (Cava)
38,00 €
CAVA, Corpinnat
Futomaki Suesmara (6u)
Sin arroz, con Salmón, aguacate, corvina, cebolla roja, cilantro en...
Vieira Hot (6u)
18,20 €
Con vieira y aguacate en tempura, acompañado de una cubierta...
Nig. Anguila y foie (8u)
31,10 €
Nigiris Fusión de Anguila, cubiertos con Foie, tobiko y salsa...
Tempura langostinos (5u)
9,20 €
Tempura de langostinos con salsa agridulce (5uds)
Nig. Langostino (2u)
Clásico Langostino de calidad extra
Dorayaki
5,30 €
Los dorayakis son unos pasteles de harina de trigo con...
Variados Pequeño 4+4+4 (12u)
21,60 €
4 Makis, 4 Nigiris y 4 Sahimis
Sumarroca Blanc Botella
14,50 €
Gambas Palamós
Con sal del mundo
Hosomaki Salmón (6u)
9,40 €
Hosomaki Salmón de salmón Noruego
Alion 2017
94,00 €
NEGRO DO REIBERA DE DUERO,
Yakimesi Vegetales
8,50 €
Martin Codax
24,00 €
BLANCOS DO RÍAS BAIXAS, ALBARIÑO
Belondrade Lurton
70,00 €
DO Verdejo
Gigalas Palamós
Con sal del mundo
Yakimesi Vegetales y pollo
9,80 €
Trufas de Té Verde
6,00 €
Bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido...
Nig. Anguila (2u)
7,70 €
Clásico Anguila Extra
4D blanco Rioja
26,50 €
BLANCOS de Rioja
Wagyu Roll
20,00 €
Futomaki en tempura con aguacate, foie y salsa miso, con...
Nigiri Alaska(2 ud)
7,20 €
Nigiri salmón salvaje de Alaska
Extra Gengibre
1,50 €
Nig. Salmón Noruego (8u)
23,30 €
Clásico Salmón Noruego
Mas de la Torrevella
23,00 €
BLANCOS DO PENADÈS. 100% Chardonnay
Mar y montaña
Mini falda de Wagyu de 250 gr, gamba de Palamós,...
Dorada Salvaje (5u)
11,70 €
Sashimi de Dorada salvaje Extra
Nig. Dorada (8u)
22,80 €
Clásico Dorada Salvaje
Yakisoba Vegetales y salmón
11,00 €
Dom Perignon
260,00 €
Variado de Sashimi (15u)
36,70 €
Variado de Salmon Noruego, Atún Bluefin Balfego y Dorada Salvaje
Nig. Foie extra (8u)
28,30 €
Clásico Foie extra
Torello Gran Crisalys
29,00 €
BLANCOS DO PENADÈS. Xarel·lo y Chardonnay
Copa Protos
4,00 €
Magret Roll
20,60 €
Con magret de pato, foie, salsa japonesa, mayonesa y mezclum
Mochi de Oreo
6,40 €
Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor...
Nig. Atún Toro Bluefin Balfegó (8u)
35,60 €
Nigiris Fusión de Toro Bluefin Balfego, cubiertos con wasabi natural,...
Extra wasabi
1,50 €