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U35
UN RESTAURANTE DE SUSHI CON UN TOQUE DE ALTA COCINA
U35 GIRONA
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Crispy Salmón (6u)
15,00 €
Con salmón Noruego, aguacate, cebolla crujiente, piñones en tempura y...
Yakisoba Vegetales y salmón
11,00 €
Tempura Vegetal salsa vegetal
9,40 €
Verduras en tempura
Atún Toro Balfegó (5u)
22,20 €
Niguiri de ventresca de Atún Bluefin Balfegó
Espuma de Ferrero
6,60 €
Espuma de Ferrero con toque de nueces
Perro Verde (Verdejo)
21,50 €
DO Verdejo
Crispy Maguro (6u)
18,30 €
Con Atún Bluefin Balfego, aguacate, cebolla crujiente, piñones y tokico negro (6uds)
Sopa Miso
7,20 €
Con Tofu y Algas
Nig. Anguila (8u)
27,20 €
Clásico Anguila Extra
Tataki Salmón Marinado
16,10 €
Con gengibre, soja y sesamo
Postre Casero
7,70 €
Paco i Lola (Albarinho)
24,50 €
BLANCOS DO RÍAS BAIXAS, ALBARIÑO
Kobe Japonés 100gr
72,00 €
Girona Roll
21,70 €
Crema de queso, cebollino, goma wakame, aguacate, con cobertura de...
Nig. Atún Bluefin Balfego y foie (8u)
31,10 €
Nigiris Fusión de Atún Bluefin Balfego, cubiertos con Foie, tobiko...
Trufas de Chocolate
6,00 €
Bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido
Yakitori Vegetales y ternera (2u)
10,90 €
Vegetales y ternera Uruguaya con salsa tereyaki (2uds)
Wagyu Roll
20,00 €
Futomaki en tempura con aguacate, foie y salsa miso, con...
Yakimesi Vegetales y salmón
11,00 €
Uramaki Nida Roll (8u)
18,30 €
Con anguila a la plancha, nueces, crema de queso y...
Shisha
40,00 €
Salmón (2u)
12,20 €
Gunkan de Salmón Noruego y crema de mango (2uds)
Alion 2017
94,00 €
NEGRO DO REIBERA DE DUERO,
Mochi de Té Verde
6,40 €
Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor...
Tartar de Lubina salvaje a la trufa negra
22,00 €
Base de Aguacate, cubierto de lubina cortada a cuchillo con...
Nig. Dorada (8u)
22,80 €
Clásico Dorada Salvaje
Viña Tondonia
48,00 €
TINTOS DO RIOJA Reserva
Variados Pequeño 4+4+4 (12u)
21,60 €
4 Makis, 4 Nigiris y 4 Sahimis
Yakisoba Vegetales
8,50 €
Mochi de Limón
6,40 €
Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor...
Chicken Roll (8u)
17,20 €
Futomaki con pollo rebozado, mayonesa, cebolla caramelizada, crema de queso y...
Miranda d´Espiells (Penedès 100% Chardonnay)
21,50 €
Miranda d´Espiells (Penedès 100% Chardonnay)
Mar de Frades (Albarinho)
29,00 €
BLANCOS DO RÍAS BAIXAS, ALBARIÑO
Nigiri Cangrejo (8u)
31,10 €
Nigiri de cangrejo de cáscara blanda rebozado en harina ,...
Hosomaki Salmón (6u)
9,40 €
Hosomaki Salmón de salmón Noruego
Tarta de Queso
6,70 €
cheesecake con chocolate Blanco
Moet & Chandon Ice Imperial
85,00 €
Carpaccio de Gamba roja
21,70 €
Con tataki de atún Tori Balfegó en reducción de su...
Sumarroca (Rosat) Botella
16,10 €
Imagina Autor
34,00 €
TINTOS DO RIOJA 100% Tempranillo
Nig. Foie extra (2u)
7,90 €
Clásico Foie extra
Wasabi natural
3,00 €
Centum + Oro
190,00 €
TINTOS DO RIOJA 95% tempranillo, 5% Graciano
Mas de la Torrevella
23,00 €
BLANCOS DO PENADÈS. 100% Chardonnay
Nigiri Especial foie (6u)
25,60 €
Nigiris Fusión de Atún Bluefin Balfego, Salmon Noruego y Anguila...
Futomaki Suesmara (6u)
18,30 €
Sin arroz, con Salmón, aguacate, corvina, cebolla roja, cilantro en...
Mar de Frades Magnum
70,00 €
Tempura langostinos (5u)
9,20 €
Tempura de langostinos con salsa agridulce (5uds)
Vieira Hot (6u)
17,20 €
Con vieira y aguacate en tempura, acompañado de una cubierta...
Variado Nigris (10u)
28,90 €
Selección extra de nigiris (10uds)
Nig. Vieira Prem. (8u)
24,40 €
Clásico Vieira premium
Gyoza vegetales y pollo (6u)
8,00 €
Uramaki en su tinta (8u)
17,60 €
Relleno con calamar en temperatura, cebolla caramelizada crujiente y pintado...
Gramona (Cava)
28,00 €
CAVA, Corpinnat
Remelluri
34,50 €
Nig. Salmón y foie (2u)
7,90 €
Nigiris Fusión de Salmon Noruego, cubiertos con Foie, tobiko y...
Viña Perez
16,50 €
Verdejo
Olvar do sil godello
26,00 €
BLANCOS de Valdeorras
Gohan
4,40 €
Wok de Arroz blanco
Edamame Trufado
7,20 €
Con aceite de trufa y sal negra
Chocolatisimo Blanco
6,70 €
Base de galleta oreo con dulce de leche y chocolate...
El Xitxarel lo
19,50 €
BLANCOS DO PENADÈS. 100% Xarel·lo
4D (tinto)
26,00 €
TINTOS DO RIOJA 100% Tempranillo
Nig. Atún Bluefin Balfego y foie (2u)
9,10 €
Nigiris Fusión de Atún Bluefin Balfego, cubiertos con Foie, tobiko...
Sumarroca Botella (Cava)
18,00 €
CAVA, Brut Reserva
Indispensable (tinto)
15,50 €
TINTOS DO EMPORDÀ
Montepedroso
21,50 €
DO Verdejo
Torello Gran Crisalys
29,00 €
BLANCOS DO PENADÈS. Xarel·lo y Chardonnay
Nig. Salmón Noruego (2u)
6,60 €
Clásico Salmón Noruego
Carpaccio de atún Balfego
19,40 €
Con tobiko, wasabi, mezclum y ralladura de lima
Terra Remota – Camino
32,00 €
TINTOS DO EMPORDÀ
Dorada Salvaje (5u)
11,70 €
Sashimi de Dorada salvaje Extra