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UN RESTAURANTE DE SUSHI CON UN TOQUE DE ALTA COCINA

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Carpaccio de Gamba roja

21,70 

Con tataki de atún Tori Balfegó en reducción de su...

Total: 21.7

Gyoza vegetales y pollo (6u)

8,70 

Total: 8.7

Ensalada Japonesa de pulpo

20,60 

Total: 20.6

Ceviche mixto japones

17,20 

Ceviche mixto al estilo japonés

Total: 17.2

Vieiraa la Trufa 1ud.

9,50 

Solomillo de Vieira a la plancha en cama de parmentier...

Total: 9.5

Carpaccio Dorada

15,30 

Marinado con salsa ponzu y kizami wasabi

Total: 15.3

Medallones de Foie

16,70 

Extra caramelizado en una cama de alga wakame con toques...

Total: 16.7

Gyoza vegetales y marisco (6u)

9,10 

Total: 9.1

Edamame Trufado

7,20 

Con aceite de trufa y sal negra

Total: 7.2

Tempura Vegetal salsa vegetal

9,40 

Verduras en tempura

Total: 9.4

Tempura langostinos (5u)

10,60 

Tempura de langostinos con salsa agridulce (5uds)

Total: 10.6

Sopa Miso

7,20 

Con Tofu y Algas

Total: 7.2

Carpaccio de Wagyu Chileno

21,70 

Con pimienta, rúcula, aceite de oliva y sal

Total: 21.7

Gohan

4,40 

Wok de Arroz blanco

Total: 4.4

Carpaccio de atún Balfego

19,40 

Con tobiko, wasabi, mezclum y ralladura de lima

Total: 19.4

Tempura pollo salsa teryaki

9,40 

Tempura pollo salsa teryaki

Total: 9.4